Designet til forarbejdere af ærter, majskerner, gulerødder i tern, broccoli, grønne bønner, spinat, okra, svampe og lignende produkter, forbinder denne integrerede linje de nøgleoperationer, der kræves før og efter IQF-frysning. Råmaterialer kan inspiceres, vaskes, trimmes, skrælles, snittes, skæres i tern eller skæres i henhold til den færdige-produktspecifikation. Et andet vasketrin kan tilføjes, når afskårne overflader eller snavs kræver yderligere rengøring.
hverForarbejdningslinje for frosne grøntsagerer konfigureret omkring råmaterialet, produktstørrelsen, indløbstemperaturen, målkapaciteten, tilgængelige hjælpeprogrammer og anlægslayout. Mesh-bælteblanchering, normal-temperatur vandfor-afkøling, is-vandfor-afkøling, vibrerende dræning, luft-blæsertørring, løft og vibrerende fodring kan kombineres for at stabilisere produktet, før det kommer i den fluidiserede IQF-fryser. Det frosne produkt kan derefter passere gennem inspektion, sortering, vejning og pakning til køleopbevaring.
PRODUKTFUNKTIONER
1. Modulært procesdesign:Vaske-, skære-, blancherings-, afkølings-, afvandings-, frysnings-, sorterings- og pakningsmoduler kan vælges afhængigt af produktet.
2. Kontrolleret forbehandling:To-vandkøling hjælper med at stoppe blancheringsprocessen og reducerer varmebelastningen før frysning.
3. Forbedret produktadskillelse:Vibrerende dræning, luft-blæsertørring og jævn fodring reducerer overfladevand og hjælper med at holde de enkelte stykker adskilt.
4. Effektiv IQF-frysning:En fryser med fluidiseret-seng bruger kold luft med høj-hastighed til at løfte og adskille passende små produkter til hurtig, ensartet frysning.
5. Skånsom materialehåndtering:Afstemte transportører og kontrollerede overførselspunkter reducerer gentagen manuel håndtering og unødvendig produktskade.
6. Fleksibel produktskifte:Transportørhastighed, behandlingstid, køleforhold, foderdybde og fryseindstillinger kan justeres for forskellige grøntsager.
7. Udvidbar automatisering:Linjen kan forbindes til post-frysesorteringsanlæg, inspektionstransportører, multihead-vejesystemer, pakkemaskiner og køle-opbevaringstransportører.
ANSØGNINGER
Typiske produkter omfatter grønne ærter, sukkermajs, spinat, kidneybønner, gulerodsskiver eller terninger, broccolibuketter, blomkål, okra, svampe, løg, peberfrugter og andre tilberedte grøntsager. Valgfrit skrælnings- og udskæringsudstyr er velegnet til kartoffel- eller rod-grøntsagsprojekter, mens skånsom vask og efter-frysningssortering kan tilføjes til sarte bær og udvalgte frugtprodukter. Det endelige udstyrsvalg afhænger af produktform, overfladefugtighed, skrøbelighed og påkrævet emballagekvalitet.
TYPISK KONFIGURATION
|
Procesfase |
Typisk udstyr |
Hovedfunktion |
|
1. Forberedelse |
Skræller, udskærer, snitter eller skærer |
Valgfrit til kartofler, rodfrugter og produkter, der kræver en defineret færdigstørrelse. |
|
2. Eftersyn |
Valg af transportør |
Tillader operatører at fjerne fremmedmateriale og ukvalificerede råvarer. |
|
3. Primær vask |
Boblevasker |
Bruger vandcirkulation og bobler til at løsne jord- og overfladeforurenende stoffer. |
|
4. Sekundær vask |
Boble- eller sprayvasker |
Giver yderligere rengøring efter trimning eller skæring efter behov. |
|
5. Blanchering |
Mesh-bælteblancherer |
Giver kontrolleret varmebehandling til enzyminaktivering, farvebeskyttelse eller delvis tilberedning. |
|
6. Første afkøling |
Vandforkøler med normal-temperatur- |
Fjerner den første varme og begynder at standse blancheringsprocessen. |
|
7. Dyb køling |
Is-vandsforkøler- |
Reducerer produkttemperaturen yderligere før IQF-frysning. |
|
8. Afvanding |
Vibrerende afløbsmaskine |
Fjerner frit vand, mens produktlaget transporteres og løsnes. |
|
9. Overfladetørring |
Luft-blæsertørretransportør |
Reducerer resterende overfladefugt for at begrænse isopbygning og klæbning. |
|
10. Overførsel |
Elevator med luftblæsere |
Hæver produktet og giver mulighed for ekstra lufttørring. |
|
11. Jævn fodring |
Vibrerende feeder |
Spreder materialet i et kontrolleret, ensartet lag før frysning. |
|
12. IQF-frysning |
IQF-fryser med fluidiseret-seng |
Fryser egnede små produkter hurtigt ned og fremmer individuel adskillelse. |
|
13. Efter-behandling |
Sorter, inspektion, vejning og pakning |
Kontrollerer frossen kvalitet, adskiller kvaliteter og forbereder produkter til køleopbevaring. |
Q&A
Q: Hvilke grøntsager kan linjen behandle?
A: Den kan konfigureres til ærter, majs, gulerødder, broccoli, blomkål, grønne bønner, spinat, okra, svampe, løg, peberfrugter og mange andre tilberedte grøntsager.
Q: Kræver hvert projekt den komplette udstyrsliste?
A: Nej. Konfigurationen er modulær. Maskiner kan tilføjes, fjernes eller omarrangeres i henhold til råmaterialets tilstand og krav til det færdige-produkt.
Sp.: Hvorfor bruges normal-vand- og is--vand-for-forkøling efter blanchering?
A: To-køling fjerner varmen effektivt, stopper yderligere tilberedning og sænker produkttemperaturen før frysning, hvilket hjælper med at reducere kølebelastningen og beskytte teksturen.
Q: Hvordan reducerer systemet produktklumpning?
A: Vibrerende dræning, luft-blæsertørring, ensartet fodring og korrekt justeret fluidiseret kold luft hjælper med at reducere overfladevand og holde egnede produkter adskilt under frysning.
Q: Kan skrælle- og skæremaskiner medfølge?
A: Ja. Kartoffelskrællere, udskærere, snittere og grøntsagsskæremaskiner kan integreres, når produktet skal forberedes før vask, blanchering og frysning.
Q: Kan linjen behandle sarte bær eller frugtstykker?
A: Ja, når udstyret med skånsom vask, kontrolleret transport, passende afvanding og en passende IQF-proces. En post--frysningssortering kan også tilføjes, når der kræves graduering.
Q: Kan linjen forbindes til veje- og pakkeudstyr?
A: Ja. Frosne produkter kan overføres til inspektions-, sorterings-, metaldetektions-, multihead-vejning, posering, kartonering og køle-opbevaringssystemer.
Q: Hvilke oplysninger er nødvendige for et tilbud?
A: Angiv venligst produkttype og størrelse, indløbstilstand, påkrævet kapacitet, forsyninger, fabrikslayout, slutpakke og foretrukket automatiseringsniveau. Endelige specifikationer bekræftes for hvert projekt.
Populære tags: frosne grøntsager forarbejdningslinje, Kina frosne grøntsager forarbejdningslinje producenter, leverandører, fabrik
